Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis semua bahan yang sudah diiris dengan daun salam dan lengkuas. Tumis sampai harum. Potong wortel dan buncis sesuai selera. Sisir one buah jagung. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan sedikit garam.Kreasi ikan berikut ini memadukan gurihnya daging ikan kerapu dengan bumbu asam manis yang pastinya memanjakan